Фестиваль дикой спаржи пройдет в Хорватии

9-24 апреля хорватский город Ловран проведет традиционный фестиваль дикой спаржи. Как сообщает tz-lovran.hr, в этом году мероприятие состоится в 11-й раз. В это время ловранские кафе и рестораны предложат посетителям самые разнообразные блюда из спаржи, собранной на склонах горного массива Учка, передает guide2croatia.net.

В частности, планируется приготовить огромный омлет из тысячи яиц и 30 кг спаржи на сковороде диаметром в два метра. Кроме того, ожидаются концерты и семинары, а в конце фестиваля пройдет грандиозный праздник. Добавим, что местная спаржа славится своим индивидуальным вкусом, которые возникает благодаря сочетанию морского и горного воздуха.

Как напоминают Travel News, спаржа содержит много полезных витаминов и используется в приготовлении многих блюд, в том числе салатов, супов, пирогов и блинов.